Health Tips: इन लोगों को भूलकर भी नहीं खानी चाहिए पालक की सब्जी, जानें इसके पीछे की वजह

सर्दियों में पालक का साग हर रसोई में दिखता है। यह सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है क्योंकि इसमें आयरन, कैल्शियम, और पोटैशियम जैसे पोषक तत्व होते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि कुछ लोगों के लिए पालक का सेवन नुकसानदायक हो सकता है? पालक में प्यूरिन और ऑक्सालिक एसिड जैसे तत्व होते हैं, जो किडनी स्टोन, यूरिक एसिड की समस्या, और ब्लड थिनर दवाएं लेने वालों के लिए नुकसानदेह साबित हो सकते हैं। किडनी स्टोन से पीड़ित और ब्लड थिनर दवाएं लेने वाले लोगों को पालक का सेवन करने से बचना चाहिए। साथ ही, एलर्जी और पाचन संबंधी समस्याओं से जूझ रहे लोग भी इसे न खाएं।

अगर आप ब्लड थिनर संबंधी दवाएं लेते हैं तो पालक भूलकर भी न खाएं. वह इसलिए क्योंकि पालक में मौजूद विटामिन के, रक्त को पतला करने वाली दवाओं के साथ रिएक्ट करता । इससे आपको ​भारी नुकसान हो सकता है।

किडनी स्टोन की पीडि़त लोगों को भी पालक नहीं खानी चाहिए,क्योंकि इसमें ऑक्सालिक एसिड की मात्रा ज्यादा होती है। इस वजह से अगर, कोई  किडनी स्टोन का मरीज है तो उसे परेशानियां बढ़ सकती हैं।

पालक में कैल्शियम होता है। इसमें मौजूद ऑक्सालेट कैल्शियम से बंधकर शरीर में कैल्शियम के अवशोषण में बाधा डाल सकते हैं. पालक के पके या कच्चे पत्तों को खाने से एलर्जी हो सकती है। पालक से होने वाली एलर्जी मौखिक एलर्जी सिंड्रोम जैसी होती हैं। अगर, आपको एलर्जी है तो इसे न ही खाएं तो आपकी सेहत के लिए बेहतर होगा।